ACE (Angiotensin-Converting Enzyme): ACE är ett nyckelenzym i Renin-Angiotensin-Systemet (RAS) som hjälper till att reglera blodtryck och vätskebalans. Det omvandlar angiotensin I till angiotensin II, en kraftfull vasokonstriktor som påverkar blodkärlens tonus, elektrolytnivåer och stimulerar frisättningen av aldosteron. ACE spelar också viktiga roller för hjärtats funktion, njurhälsa och inflammatoriska processer. Obalanser i ACE-aktivitet är kopplade till tillstånd som hypertoni, hjärtsvikt och njursjukdom.