Cashewnöt

Cashewnötsintolerans innebär att matsmältningssystemet inte kan bearbeta cashewnötter på rätt sätt, vilket leder till obehag och olika symtom. Detta är en icke-immun reaktion, till skillnad från cashewnötsallergi, som är en immunreaktion på proteiner i cashewnötter, vilket kan orsaka allvarliga symtom som nässelfeber, svullnad eller anafylaxi. Intolerans mot cashewnötter leder i allmänhet till mildare symtom, främst matsmältningsrelaterade, och involverar inte immunsystemet.

• Uppblåsthet och gasbildning
• Buksmärta
• diarré
• illamående
• Matsmältningsbesvär
• Huvudvärk

Om du regelbundet upplever obehag i matsmältningen som uppblåsthet, buksmärtor eller diarré efter att ha ätit cashewnötter kan det vara klokt att överväga ett test för intolerans mot cashewnötter. Detta är särskilt viktigt om dessa symtom stör dina dagliga aktiviteter eller om den specifika orsaken till ditt obehag är oklar, eftersom det kan vara en indikation på andra kostkänsligheter eller hälsoproblem.

Att hantera intolerans mot cashewnötter innebär att man undviker eller begränsar cashewnötter i sin kost. Eftersom cashewnötter ofta används i snacks, desserter och som ett mejerialternativ i veganprodukter är det viktigt att läsa livsmedelsetiketterna noggrant. Leta efter alternativa nötter eller frön som inte orsakar obehag, t.ex. mandel eller pumpafrön. För näringsämnen som vanligtvis finns i cashewnötter, som hälsosamma fetter och mineraler, bör du inkludera andra källor i din kost. Rådgivning med en dietist kan hjälpa dig att säkerställa en balanserad kost samtidigt som du undviker cashewnötter. Dessutom kan det vara bra att föra matdagbok för att identifiera andra potentiella födoämnesintoleranser och för att följa upp kostjusteringar.