Havtorn

Havtornsintolerans innebär svårigheter att smälta havtorn, vilket leder till gastrointestinalt obehag. Detta skiljer sig från havtornsallergi, som är ett immunsvar på proteiner i havtorn, vilket kan orsaka allvarligare symtom som nässelfeber, andningsproblem eller anafylaxi. Intolerans påverkar främst matsmältningssystemet, vilket resulterar i symtom som uppblåsthet eller diarré, medan allergier innebär ett bredare svar från immunsystemet.

• Uppblåsthet
• gas
• Buksmärta
• diarré
• illamående

Om du konsekvent upplever matsmältningsproblem som uppblåsthet, gaser eller buksmärtor efter att ha konsumerat havtornsprodukter eller rätter som innehåller havtorn, kan det vara värt att överväga ett test för havtornsintolerans. Ihållande symtom som är korrelerade med intag av havtorn tyder på att det finns behov av ytterligare undersökningar. Rådgivning med hälso- och sjukvårdspersonal kan hjälpa till att avgöra om dessa symtom är relaterade till intolerans eller ett annat medicinskt tillstånd.

Att hantera havtornsintolerans innebär att man undviker havtornsprodukter i kosten. Detta kan kräva noggrann uppmärksamhet på ingrediensval, särskilt i juicer, sylt eller kosttillskott där havtorn ofta används. Att hitta alternativa källor till näringsämnen och smaker som inte utlöser symtom kan bidra till att upprätthålla en varierad och trevlig kostupplevelse. Rådgivning med en dietist eller näringsfysiolog kan ge vägledning om lämpliga substitut och säkerställa att dina kostval är näringsmässigt sunda och inte orsakar obehag.