Jordnötsallergi är en vanlig matallergi som uppstår när immunsystemet överreagerar på proteiner som finns i jordnötter, vilka är baljväxter snarare än äkta nötter. Den börjar ofta i barndomen och kan orsaka en rad symtom, från mild irritation till allvarliga, livshotande reaktioner som anafylaxi.