Kakao

Kakaointolerans innebär att matsmältningssystemet inte kan bearbeta kakao på rätt sätt, vilket leder till obehag och olika symtom. Detta är ett icke-immunt svar, till skillnad från kakaoallergi, som är en immunreaktion på komponenter i kakao, vilket kan orsaka allvarliga symtom som nässelfeber, svullnad eller anafylaxi. Kakaointolerans leder i allmänhet till mildare, främst matsmältningsfokuserade symtom och involverar inte immunsystemet.

• Uppblåsthet och gasbildning
• Buksmärta
• diarré
• illamående
• Matsmältningsbesvär
• Huvudvärk

Om du regelbundet upplever matsmältningsbesvär som uppblåsthet, buksmärta eller diarré efter att ha konsumerat kakao eller kakaobaserade produkter kan det vara lämpligt att överväga ett test för kakaointolerans. Detta är särskilt viktigt om dessa symtom stör dina dagliga aktiviteter eller om den specifika orsaken till ditt obehag är oklar, eftersom det kan vara en indikation på andra kostkänsligheter eller hälsoproblem.

Kakaointolerans innebär att man undviker eller begränsar intaget av kakao i kosten. Eftersom kakao är en vanlig ingrediens i choklad, desserter och vissa drycker är det viktigt att läsa livsmedelsetiketterna noggrant. Leta efter alternativa smaker och ingredienser som inte orsakar obehag. För näringsämnen som vanligtvis finns i kakao, som antioxidanter, bör du inkludera andra källor i din kost. Rådgivning med en dietist kan ge vägledning om hur man upprätthåller en balanserad kost samtidigt som man undviker kakao. Att föra matdagbok kan vara till nytta för att identifiera andra potentiella matintoleranser och för att följa upp kostjusteringar.