Kamut, ett gammalt sädesslag som är besläktat med vete, har nyligen blivit populärt på grund av sina näringsmässiga fördelar. Vissa individer kan dock uppleva Kamut-intolerans, vilket är en negativ reaktion på detta specifika spannmål....
Kamutintolerans innebär att kroppen inte kan smälta kamut på rätt sätt, vilket leder till obehag i matsmältningen. Det skiljer sig från en Kamut-allergi, som är en reaktion från immunsystemet på proteiner som finns i Kamut. Allergier kan orsaka allvarligare och potentiellt livshotande symtom som anafylaxi, medan intolerans i allmänhet är begränsad till matsmältningsproblem.
Överväg att testa dig för Kamut-intolerans om du regelbundet upplever obehag i matsmältningen efter att ha ätit produkter som innehåller Kamut. Ihållande symtom, särskilt efter att ha ätit mat som innehåller Kamut, är en viktig indikator. En vårdgivare kan hjälpa till att avgöra om dessa symtom beror på intolerans eller ett annat tillstånd.
Hantering av Kamut-intolerans innebär kostjusteringar. Det innebär att man undviker livsmedel som innehåller kamut och väljer alternativ. Att läsa livsmedelsetiketter blir avgörande för att identifiera Kamut i produkter. En balanserad kost med Kamut-ersättningar säkerställer dessutom att näringsbehoven tillgodoses. Att rådfråga en dietist kan vara till hjälp för att göra dessa kostförändringar.