Körsbärsintolerans är ett tillstånd som påverkar kroppens förmåga att smidigt smälta körsbär — små, söta och saftiga frukter som uppskattas färska eller i olika rätter. Till skillnad från en körsbärsallergi, som utlöser en immunreaktion, orsakar körsbärsintolerans främst matsmältningsbesvär såsom uppblåsthet, gaser eller magont efter konsumtion.
Körsbärsintolerans innebär att matsmältningssystemet inte kan bearbeta föreningar i körsbär på rätt sätt, vilket leder till obehag och olika symtom. Detta är ett icke-immunt svar, till skillnad från körsbärsallergi, som är en immunreaktion på proteiner i körsbär, vilket kan orsaka allvarliga symtom som nässelfeber, svullnad eller anafylaxi. Körsbärsintolerans leder i allmänhet till mildare, främst matsmältningsfokuserade symtom och involverar inte immunsystemet.
Om du konsekvent upplever matsmältningsbesvär som uppblåsthet, buksmärtor eller diarré efter att ha ätit körsbär eller rätter som innehåller körsbär, kan det vara klokt att överväga ett test för körsbärsintolerans. Detta är särskilt viktigt om dessa symtom stör dina dagliga aktiviteter eller om den specifika orsaken till ditt obehag är oklar, eftersom det kan vara en indikation på andra kostkänsligheter eller hälsoproblem.
Att hantera körsbärsintolerans innebär att man undviker eller begränsar körsbär i kosten. Eftersom körsbär är en populär frukt som ofta äts färska eller som pålägg är det viktigt att vara försiktig när du väljer fruktalternativ eller när du äter ute. Välj alternativa frukter som inte orsakar obehag, t.ex. äpplen, päron eller bär. Rådgivning med en dietist kan hjälpa till att säkerställa en balanserad kost när du undviker körsbär. Att föra matdagbok kan vara till nytta för att identifiera andra potentiella matintoleranser och för att följa upp kostjusteringar.