Maskrosor är vanligtvis kända som ogräs eller läkemedel, men de kan också orsaka allergiska reaktioner eller intoleranser hos vissa personer. Dessa reaktioner uppstår ofta vid exponering för maskrosens pollen eller direktkontakt med växten. Att känna igen denna potentiella allergi är viktigt, särskilt under dess högsäsong för blomning.
Maskrosintolerans innebär att matsmältningssystemet inte kan bearbeta föreningar i maskros på rätt sätt, vilket leder till obehag och olika symtom. Detta är ett icke-immunt svar, till skillnad från maskrosallergi, som är en immunreaktion på proteiner i maskros, vilket kan orsaka allvarliga symtom som nässelfeber, svullnad eller anafylaxi. Maskrosintolerans leder i allmänhet till mildare, främst matsmältningsfokuserade symtom och involverar inte immunsystemet.
Intolerans mot maskros innebär att man undviker eller begränsar maskros och produkter som innehåller maskros i sin kost. Eftersom maskros ibland används i sallader, teer och naturläkemedel är det viktigt att vara försiktig när du läser livsmedelsetiketter och väljer växtbaserade produkter. Sök efter alternativa örter och ingredienser som inte innehåller maskros. Rådgivning med en dietist kan hjälpa till att säkerställa en balanserad kost samtidigt som man undviker maskros. Att föra en matdagbok kan vara till nytta för att identifiera andra potentiella livsmedelsintoleranser och för att spåra kostjusteringar.