PON1 (Paraoxonas 1): PON1 är ett enzym som är associerat med högdensitetslipoprotein (HDL) och är involverat i hydrolysen av organofosfater och lipidperoxider. Det spelar en roll för att förhindra LDL-oxidation, och variationer i PON1 är kopplade till risken för hjärt-kärlsjukdom....