PRSS1 (Proteas, Serin 1): PRSS1 är en gen som kodar för trypsin, ett matsmältningsenzym som produceras i bukspottkörteln. Trypsin spelar en nyckelroll i matsmältningen genom att bryta ner proteiner. Mutationer i PRSS1 kan orsaka ärftlig pankreatit, ett tillstånd som kännetecknas av upprepade episoder av inflammation i bukspottkörteln. Att förstå PRSS1 är viktigt för insikter i bukspottkörtelns funktion och hantering av pankreatiska sjukdomar.