Vitamin D är ett fettlösligt vitamin som är nödvändigt för att bibehålla friska ben och tänder, stödja immunförsvaret och hjälpa muskelfunktionen. Till skillnad från de flesta vitaminer kan kroppen producera vitamin D när huden exponeras för solljus, vilket gör det unikt i hur det tillhandahålls och används.
Personer som skulle ha nytta av att testa sina D-vitaminnivåer är bland annat personer med begränsad solexponering, äldre vuxna, personer med mörkare hud, personer med tillstånd som påverkar näringsupptaget som celiaki eller Crohns sjukdom, överviktiga personer och personer som tar mediciner som påverkar D-vitaminmetabolismen.
De bästa kostkällorna för D-vitamin är fet fisk som lax, öring och makrill, som är bland de rikaste naturliga källorna. Fiskleveroljor, som torskleverolja, innehåller också mycket D-vitamin. Små mängder finns i nötlever, ost och äggulor. För dem som föredrar växtbaserade alternativ är berikade livsmedel ett bra alternativ; dessa inkluderar mejeriprodukter och växtmjölk, apelsinjuice och vissa flingor.
Vitamin D3 (kolekalciferol) anses i allmänhet vara mer effektivt än vitamin D2 (ergokalciferol) eftersom det är mer potent, stannar längre i kroppen och utnyttjas mer effektivt. Valet mellan D3 och D2 kan dock bero på kostpreferenser, eftersom D3 vanligtvis härrör från animaliska källor och kanske inte är lämpligt för veganer, medan D2 är växtbaserat.