XDH, eller xantin dehydrogenas, är ett enzym som spelar en nyckelroll i purinmetabolism, vilket innefattar nedbrytning och återvinning av purinnukleotider som adenin och guanin. XDH katalyserar omvandlingen av hypoxantin till xantin och sedan xantin till urinsyra, den slutliga produkten av purinnedbrytning hos människor. Denna process är avgörande för att avlägsna överskott av puriner från kroppen och hjälper till att reglera nivåer som härrör från både kost och cellulär omsättning.