Escherichia coli (E. coli) är en gramnegativ, stavformad bakterie som vanligtvis finns i tarmarna hos människor och djur. Medan de flesta stammar är harmlösa och stödjer matsmältning och vitaminproduktion, kan vissa typer orsaka matförgiftning och mag-tarminfektioner.
I allmänhet ärlåga halter av E. coli inte någon anledning till oro. I vissa fall kan dock låga nivåer av E. coli vara förknippade med tillstånd som t.ex:
Förhöga halter av E. coli kan vara ett tecken på matförgiftning. Symtom på matförgiftning orsakad av E. coli kan omfatta:
I allvarliga fall kan E. coli-infektion leda till njursvikt, hemolytiskt uremiskt syndrom (HUS) och till och med dödsfall.
E. coli är en nyttig bakterie som hjälper till att hålla tarmen frisk. Den hjälper till att bryta ner mat, producera vitaminer och reglera immunförsvaret. E. coli bidrar också till att förhindra tillväxten av skadliga bakterier i tarmen.
Ja, E. coli kan orsaka bestående problem hos vissa människor. Det vanligaste bestående problemet ärirritabel tarm (IBS). Man tror att E. coli-infektion kan skada slemhinnan i tarmen, vilket kan leda till IBS.
Andra bestående besvär som kan orsakas av E. coli-infektion är t.ex:
Risken för att utveckla bestående problem till följd av E. coli-infektion är högre hos personer med nedsatt immunförsvar, t.ex. äldre, små barn och personer med kroniska sjukdomar.