Krämintolerans är ett tillstånd som innebär svårigheter att smälta kräm, en mejeriprodukt rik på fett och känd för sin lena konsistens. Till skillnad från en krämallergi, som utlöser ett immunologiskt svar, orsakar krämintolerans främst matsmältningsbesvär. Personer med denna intolerans upplever ofta symtom såsom magbesvär efter att ha ätit kräm eller mejeriprodukter som innehåller det.
Gräddeintolerans innebär att matsmältningssystemet inte kan bearbeta föreningar i grädde på rätt sätt, vilket leder till obehag och olika symtom. Detta är ett icke-immunt svar, till skillnad från gräddallergi, som är en immunreaktion på proteiner i grädde, vilket kan orsaka allvarliga symtom som nässelfeber, svullnad eller anafylaxi. Gräddeintolerans leder i allmänhet till mildare symtom, främst matsmältningsfokuserade symtom och involverar inte immunsystemet.
Om du konsekvent upplever matsmältningsbesvär som uppsvälldhet, buksmärtor eller diarré efter att ha ätit grädde eller mejeriprodukter som innehåller grädde, kan det vara klokt att överväga ett test för gräddintolerans. Detta är särskilt viktigt om dessa symtom stör dina dagliga aktiviteter eller om den specifika orsaken till ditt obehag är oklar, eftersom det kan vara en indikation på andra kostkänsligheter eller hälsoproblem.