Carnitin är en naturligt förekommande förening som spelar en nyckelroll i energimetabolismen. Den transporterar långkedjiga fettsyror in i mitokondrierna, där de bryts ned för att producera energi, och hjälper till att avlägsna metabolisk avfallsprodukt från cellerna. Även om kroppen kan syntetisera carnitin i levern och njurarna, får man det även från kosten, främst från animaliska livsmedel.
Testning av karnitinnivåer kan vara till nytta för vissa individer:
Dysreglerade karnitinnivåer, i synnerhet karnitinbrist, kan leda till flera symtom:
För att förbättra karnitinnivåerna krävs i allmänhet kostförändringar och i vissa fall tillskott:
Karnitintillskott kan vara fördelaktigt för specifika grupper: