LYZ (Lysozym): Lysozym (LYZ) är ett enzym som spelar en nyckelroll i det medfödda immunsystemet genom att bryta ner peptidoglykanlagret i bakteriella cellväggar, vilket leder till bakteriell lys. Det finns i rikliga mängder i olika sekret, inklusive saliv, tårar och mjölk, samt i neutrofila granuler. Utöver sin antibakteriella aktivitet är LYZ också involverat i att modulera inflammation och har potentiella terapeutiska tillämpningar inom behandling av infektioner och inflammatoriska tillstånd.