Nikotinsyra (niacin eller vitamin B3) är ett essentiellt näringsämne som hjälper till att omvandla mat till energi och stödjer en hälsosam hud, nervfunktion och matsmältning. Det finns naturligt i livsmedel som kött, fisk och spannmål, och kan även bildas från aminosyran tryptofan. En brist på nikotinsyra kan orsaka pellagra, ett tillstånd som kännetecknas av diarré, dermatit och demens.
Låga nivåer av nikotinsyra (niacin eller vitamin B3) kan leda till ett bristtillstånd som kallas pellagra. Symtom på pellagra, eller niacinbrist, inkluderar:
För att förbättra nivåerna av nikotinsyra (niacin eller vitamin B3) krävs vanligtvis kostförändringar och i vissa fall tillskott:
Tillskott av nikotinsyra kan gynna flera grupper av människor: