PNPLA3 (Patatinliknande fosfolipasdomän innehållande 3): PNPLA3 är en gen som kodar för ett enzym känt som adiponutrin eller patatinliknande fosfolipasdomän-innehållande protein 3. Detta enzym spelar en nyckelroll i lipidmetabolismen genom att hydrolysera triglycerider i adipocyter. Variationer i PNPLA3-genen är kopplade till leveråkommor, inklusive icke-alkoholrelaterad fettlever (NAFLD).