Risan är en ovanlig matallergi där kroppens immunsystem reagerar på proteiner som finns i ris. Även om den är mindre vanlig än många andra matallergier, kan den orsaka en rad symtom hos känsliga individer. Den kan påverka både barn och vuxna och kan utlösas av både vitt och brunt ris.
Korsreaktivitet med andra livsmedel vid risallergi är relativt sällsynt. Personer med multipla födoämnesallergier kan dock också ha känslighet för: