STARD3 (StAR-relaterad lipidöverföringsdomän innehållande 3): STARD3 är ett protein som spelar en nyckelroll i kolesteroltransport och homeostas inom cellerna. Det underlättar förflyttningen av kolesterol mellan endosomer och plasmamembran eller endoplasmatiskt retikulum. Som medlem av START-domänfamiljen är STARD3 avgörande för transport av steroler och lipider. Förändringar i dess funktion kan påverka den cellulära kolesterolfördelningen, vilket inverkar på membransammansättningen, signalvägar och potentiellt bidrar till ateroskleros.